Овощной салат с креветками и авокадо.

Ингредиенты:

3 средних помидора,

2 огурца,

400 г. креветок,

2 авокадо,

1 небольшая луковица,

2 ст. ложки лимонного сока,

1 перец халапеньо,

перья зелёного лука,

2 ст. ложки нарезанной зелени кинзы.

Салат из капусты с морковью.

Ингредиенты:

1 средний кочан капусты,

1 морковь,

1 луковица,

2 болгарских перца (зелёный, красный),

2 ст. ложки нарезанного зелёного лука,

2 ст. ложки нарезанной петрушки.

Для заправки:

1/2 стакана майонеза,

Греческий салат с курицей и баклажанами.

Ингредиенты:

150 г. помидор,

100 г. сыра фета,

1/2 стакана маслин,

1 луковица,

200 г. копчёной куриной грудки,

1 ст. ложка винного уксуса,

1 баклажан,
1 сладкий перец,

листья салата,

соль, перец, 1 ч. ложка орегано.

Салат из баклажан с макаронами.

Ингредиенты:
400 г. макарон,
3 средних баклажана,
4 помидора,
1/2 стакана маслин,
200 г. сыра фета,

1/4 стакана оливкового масла,

горсть листьев шпината,
соль, перец.

Салат "весенний" с сырными шариками.

Ингредиенты:

1/2 пучка редиса (4-6 шт.),

2 огурца,

100 г. сливочного сыра,

200 г. твёрдого сыра,

1/4 стакана сметаны,

1 стакан грецких орехов,

3 ст. ложки нарезанного зелёного лука,

3 ст. ложки оливкового масла,

Салат "Цезарь" карибский с курицей.

Существует много рецептов популярного салата "цезарь". Хочу представить рецепт необычного карибского салата "цезарь" с дольками мандарина, ананаса и маслинами, в салате отсутствует важный компонент - крутоны.

В поисках нестандартного рецепта салата "цезарь" нашла рецепт с отварными яйцами и маринованными шампиньонами на сайте vkusnyashka.org, возможно Вам пригодится.

Салат с макаронами и лососем.

Ингредиенты:
250 г. макарон (спиралей и любых других),
300 г. лосося запечённого или
2 банки консервированной рыбы,
1 огурец,
3 помидора,
1 маленькая луковица,
1 зубчик чеснока,
3 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка укропа веточками,
3 ст. ложки оливкового масла,
листья салата для подачи,
соль, перец.

Салат с креветками и ананасами.

Ингредиенты:

1 помидор,

300 г. креветок,

1/2 лимона,

1 небольшая луковица,

1/3 авокадо,

2 зубчика чеснока,

200 г. салата ромен,

1/2 стакана ананаса, нарезанного кубиками,

Салат капрезе.

Ингредиенты:

2 крупных помидора,
200 г. сыра моцарелла,
1 ст. ложка базилика,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
соль, перец по вкусу.

Салат "Весенний" с йогуртом.

Ингредиенты:

1 пучок редиса,
1 огурец,
1 пучок зелёного лука,
сок 1 лимона,
2 зубчика чеснока,
1 стакан сливочного йогурта,
соль, перец по вкусу.

Салат "Цезарь".

Ингредиенты:
500 г. шпината,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
100 г. пармезана,
2 кусочка белого батона,
4 ст. ложки сока лимона,
соль, перец по вкусу.

Фруктовый салат с творожным кремом.

Ингредиенты:

2 банана,

1 нектарин,

1 красное яблоко,

1 стакан ягод (малины, земляники, черники),

2 ст. ложки лимонного сока.

Для крема:

250 г. нежирного творога,

1/2 стакана измельчённого фундука,

Салат с фасолью, тунцом и яйцами.

Ингредиенты:
4 яйца,
300 г. тунца,
600 г. картофеля,
300 г. стручковой фасоли,
200 г. томатов,
1/2 стакана маслин,
2 ст. ложки листьев петрушки,
1 ч. ложка порошка горчицы,
1 ст. ложка винного уксуса,
1/4 стакана оливкового масла,
соль, перец по вкусу.

Салат с креветками и авокадо.

Ингредиенты:

500 г. королевских креветок,

1 средняя луковица,

1 свежий огурец,

1 авокадо (150 г.),

6 шт. листьев салата латук.

Для заправки:

2 ст. ложки лимонного сока,

1/2 стакана майонеза,

1 ст. ложка нарезанной петрушки,

соль, перец по вкусу.

Куриный салат со свёклой.

Ингредиенты:
800 г. куриного филе,
500 г. свёклы,
2 апельсина,
150 г. брынзы,
1 ст. ложка винного уксуса,
2 ч. ложки горчицы,
3 ст. ложи оливкового масла,
1/2 стакана грецких орехов,
пучок рукколы,
соль, перец по вкусу.

Грибной салат с томатами черри.

Ингредиенты:
500 г. томатов черри,
400 г. шампиньонов,
2 ст. ложки каперсов,
1 перец чили,
80 г. рукколы.
Для заправки:
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки винного уксуса,

3 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка нарезанного базилика,
соль, перец по вкусу.

Итальянский салат с макаронами и тунцом.

Ингредиенты:
400 г. макарон,
1/3 стакана сливок,
425 г. (1 банка) тунца в масле,
100 г. шпината,
150 г. базилика (1/2 большого пучка),
соль,
20 г. пармезана.
Для томатного соуса:
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки томатной пасты,
300 г. свежих томатов.

Греческий салат с тунцом.

Ингредиенты:
2 томата,
1 огурец,
1 средняя луковица,
100 г. сыра фета,
12 маслин,
1 стручковый перец,
1 банка (200г.) консервированного тунца,
1 ст. ложка нарезанных листьев мяты,
2 ст. ложки оливкового масла,
2 ч. ложки бальзамического уксуса,
соль, перец по вкусу.

Мясной салат с нутом.

Ингредиенты:
600 г. филе баранины,
250 г. томатов,
1 маленькая луковица,
400 г. нута,
3 ст. ложки нарезанной петрушки,
5 ст. ложки оливкового масла.

Картофельный салат со спаржей.

Ингредиенты:
1 кг. картофеля,
200 г. спаржи,
2 ст. ложки лимонного сока,
150 г. майонеза,
2 ст. ложки крупно нарезанной петрушки,
1 ст. ложка нарезанного зелёного лука,
 соль, перец по вкусу.