Рисовый пудинг с белым шоколадом.

Ингредиенты:

1/2 стакана риса,

2 стакана молока,

1 стакан жирных сливок,

1/2 стакана сахара,

100 г. белого шоколада,

2 яичных желтка,

1 ч. ложка ванильного экстракта.

Для клубничного соуса:

250 г. клубники,

1/2 стакана сахара.

Приготовление.

Рис промыть, поварить в молоке в течении 20 минут. Затем влить сливки и слегка взбитые желтки, добавить ванильный экстракт, всыпать сахар. Варить ещё 15-20 минут на медленном огне. Пока рис полностью не разварится.

Приготовить соус: из сахара и 1/4 стакана воды сварить сироп, добавить нарезанную клубнику, поварить 5 минут.

В готовый рисовый пудинг положить поломанный на кусочки белый шоколад, перемешать. Снять с огня и дать немного остыть.

Рисовый пудинг выложить в глубокие миски или формочки, полить клубничным соусом и подавать.


Комедии смотреть онлайн можно на сайте ONE-HD.ru

Рецепты десертов:
Молочный пудинг с малиной