Куриная грудка, фаршированная грибами.

Ингредиенты:

4 по 200 г. куриного филе,

300 г. свежих грибов,

1 яйцо,

3 кусочка батона,

2 ст. ложки нарезанного зелёного лука,

3 ст. ложки нарезанного сельдерея,

50 г. сливочного масла,

2 ст. ложки молока,

соль, специи (паприка, сушёный майоран).

Приготовление.

Кусочки батона измельчить в блендере в крупную крошку.

Грибы промыть, очистить, нарезать кубиками. 

В сковороде на сливочном масле (25 г.) обжарить грибы, сельдерей и зелёный лук до мягкости в течении 5 минут, посолить, добавить сушёный майоран. Начинку снять с огня, всыпать 1/2 стакана сухариков, перемешать.

Куриное филе слегка отбить, положить по 2 ст. ложки грибной начинки, аккуратно свернуть и скрепить зубочистками, чтобы начинка не выпадала.

В плоскую тарелку разбить яйцо, смешать с 2 ст. ложками молока. В другую тарелку смешать сухарики с 1 чайной ложкой паприки. Фаршированное куриное филе не снимая зубочисток опустить в яичную смесь, затем обвалять в измельчённом хлебе. Осторожно переложить в смазанную форму для запекания, оставшееся сливочное масло (25 г.) растопить и полить филе.

Выпекать при 170 С 30-35 минут, пока мясо не побелеет. Удалить зубочистки.

Фаршированные куриные грудки подавать со свежим салатом.

Чехол для телефона не менее важный аксессуар, чем сумочка или шарфик, и к выбору его нужно подходить серьёзно. Чехлы для телефонов sony в интернет магазине кнок.рф - это большой выбор чехлов из различных материалов, представленные в широкой цветовой гамме.

Рецепты с курицей:
Куриная грудка, фаршированная яблоками
Куриный шницель с гарниром