Соус для мяса из базилика.

Ингредиенты:
2 ст. ложки майонеза,
1 ст. ложка нарезанного базилика,
1 красный болгарский перец,
1 ст. ложка сушёных помидор,
2 зубчика чеснока,
лимонный сок, соль, перец.

Приготовление.

Сушёные помидоры залить кипятком, дать постоять минут 10.

Перец очистить, нарезать полосками, обжарить в масле, отложить. Чеснок мелко порубить.

Помидоры процедить, измельчить в блендере. Добавить майонез, базилик, чеснок, обжаренный болгарский перец, по несколько капель лимонного сока и оливкового масла, посолить, поперчить. Перемешать до однородной массы.

Готовый соус для мяса можно подавать к различным мясным блюдам. 

Выход: 1/4 стакана.

Программа winrar - необходимый архиватор файлов различных форматов, отличный помощник для сжатия и распаковки данных. Winrar скачать бесплатно можно здесь.

Ещё рецепты:

Домашний майонез с чесноком