Салат с макаронами и лососем.

Ингредиенты:
250 г. макарон (спиралей и любых других),
300 г. лосося запечённого или
2 банки консервированной рыбы,
1 огурец,
3 помидора,
1 маленькая луковица,
1 зубчик чеснока,
3 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка укропа веточками,
3 ст. ложки оливкового масла,
листья салата для подачи,
соль, перец.

Приготовление.

Макароны отварить в подсоленной воде 7-10 минут до готовности. Слить воду, охладить.

Лосось разделить на куски вилкой, при необходимости удалить кости. 

Огурец очистить, нарезать кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, нарезать дольками. Лук - тонкими полукольцами.

В миску выложить макароны, рыбу, огурчик, помидоры и лук.

Приготовить заправку: масло смешать с соком лимона, пропущенным через пресс чесноком, посолить. Заправкой залить салат, перемешать.

На блюдо уложить листья салата, сверху выложить салат из макарон и лосося, украсить веточками укропа. Салат из макарон готов, можно подавать.

Выход: 6-8 порций.

Большинство из нас имеют домашних питомцев, но редко кто задаётся вопросом: как видят кошки? Доказано, что кошки и собаки имеют цветное зрение.

Рецепты салатов:

Итальянский салат с макаронами и тунцом
Салат из макарон со шпинатом