Томатный хлеб.

Ингредиенты:

6-6 1/2 стаканов муки,

3 ст. ложки сахара,

15 г. сухих дрожжей,

3 ст. ложки томатного соуса,

1 стакан томатного сока,

2 ст. ложки оливкового масла,

соль, специи (сушёный орегано, базилик, розмарин).

Приготовление.

В миску всыпать 3 стакана муки, дрожжи, сахар, сушёные травы, соль, перемешать.
Томатный соус, сок и оливковое масло нагреть, непрерывно помешивая до 40-50 С. Тёплый сок вылить в муку, добавляя оставшуюся муку замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой и поставить подниматься в тёплое место на 1 час.
Подошедшее тесто выложить на слегка посыпанную мукой доску, разделить пополам. Готовое тесто выложить в хлебные формы размером 22х11 см. Дать постоять около 30 минут.
Выпекать при 190 С 35-40 минут до румяной корочки. Готовый томатный хлеб выложить на решётку остывать.
Выход: 2 буханки.

Аккуратный вывоз бытового и строительного мусора компанией "ОлимпЭкоТранс" в Московской области. Вывоз мусора Бронницы производится с жилых, зон отдыха, строительных площадок, компания работает по графику, без выходных, при необходимости незапланированный вывоз мусора.

Другие рецепты:
Пицца с курицей
Слоёные пирожки с мясом
Слоёные пирожки с тунцом