Запеканка из макарон с тунцом.

Ингредиенты:

150 г. макарон,

1 банка консервированного тунца без масла,

1 ст. ложка сливочного масла,

1 луковица,

2 ст. ложки муки,

1 стакан молока,

100 г. любого твёрдого сыра,

1 ч. ложка горчицы,

0,5 стакана панировочных сухарей,

2 ст. ложки нарезанной петрушки,

соль, перец по вкусу.

Приготовление.

Лук мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Отварить макароны в течении 10 минут.

В глубокой сковороде обжарить лук в сливочном масле до мягкости, добавить муку и перемешать в течении минуты. Снять с огня и добавить постепенно молоко, перемешать до однородной массы. Снова перенести на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения, дать загустеть. Охладить в течении 10 минут.

В готовый соус положить макароны, тунец без жидкости, горчицу, тёртый сыр и зелень, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать.

Нагреть духовку до 180 С.

Переложить в форму, смазанную маслом. Сверху посыпать панировочными сухарями. Выпекать 20-25 минут или пока запеканка из макарон не подрумянится. Подавать с салатом, тушёными овощами.

Рецепты с макаронами:
Итальянский салат с макаронами и тунцом
Салат из макарон со шпинатом