Куриный салат в хлебных корзинках.

Ингредиенты:

1/3 свежего батона,
3-4 ст. ложки молока,

150 г. филе курицы,

50 г. бекона,

50 г. грибов (небольшая горсть),

1/4 стакана майонеза,
1 ст. ложка измельчённых грецких орехов,

30 г. сливочного масла,

2 ст. ложки нарезанной петрушки,

соль, перец по вкусу.

Приготовление.

Филе курицы отварить, варить 25 минут после закипания. Охладить, нарезать на мелкие кусочки. Грибы отварить в подсоленной воде до готовности (время зависит от вида грибов: шампиньонам достаточно 5-10 минут, белым грибам 30-40 минут). Готовые грибы порезать на мелкие кусочки. Бекон обжарить до румяной корочки, мелко нарезать.
Приготовить куриный салат: курицу смешать с грибами, беконом, добавить грецкие орехи и майонез, посолить, поперчить, перемешать. Поставить в холодильник. 

Батон пропустить через мясорубку, добавить молока, чтоб хлеб впитал, но не был жидкий.  Добавить размягчённое сливочное масло, перемешать ложкой.
Хлебное тесто выложить в смазанные маслом формочки для маффин, середину хлебных корзиночек продавить, чтобы получилось углубление.
Запекать при 180 С 11-13 минут до золотистого цвета и румяной корочки. Дать остыть в формах, затем вынуть на плоское блюдо.
Хлебные корзинки наполнить куриным салатом и поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей украсить листьями петрушки.
На заметку: такие хлебные корзинки можно наполнять и другими Вашими любимыми салатами, и также сладкими, фруктовыми начинками.

Сайт детских раскрасок disegni-da-colorare-gratis.com на итальянском языке. На сайте можно бесплатно скачать (также есть версии для печати) шаблоны для детских раскрасок с персонажами мультфильмов, популярных кукол, звёзд шоу-бизнеса.

Похожие рецепты:
Тарталетки с шоколадной начинкой
Хлебный пирог со шпинатом и беконом