Салат "весенний" с сырными шариками.

Ингредиенты:

1/2 пучка редиса (4-6 шт.),

2 огурца,

100 г. сливочного сыра,

200 г. твёрдого сыра,

1/4 стакана сметаны,

1 стакан грецких орехов,

3 ст. ложки нарезанного зелёного лука,

3 ст. ложки оливкового масла,

2 ст. ложки лимонного сока,

листья салата,

соль, специи.

Приготовление.
Для приготовления сырных шариков в миску выложить сливочный сыр, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, сметану и зелёный лук. Массу вымешать до однородности. Поставить в холодильник на 1 час, чтобы масса окрепла. Грецкие орехи измельчить в блендере, всыпать в неглубокую тарелку.
Из охлаждённой сырной массы сделать шарики величиной с небольшой грецкий орех, готовые шарики обвалять в ореховой крошке.
Приготовим заправку масло смешать с лимонным соком, посолить, добавить специи. 
Для салата редис нарезать кубиками, огурцы - кружочками, листья салата порвать руками.
В салатнике смешать редис, огурцы, листья салата, полить заправкой, перемешать, сверху выложить сырные шарики. Весенний салат с сырными шариками готов.

Купить чехол, пластиковую накладку или защитную плёнку на смартфоны HTС One S можно здесь по доступным ценам и с доставкой по всей Украине.

Рецепты салатов:
Салат весенний с йогуртом
Греческий салат с тунцом
Салат из капусты с морковью