Лосось, запечённый в фольге.

Ингредиенты:

800 г. ( 4 по 200 г.) филе лосося,

2 средних лимона,

2 ст. ложка укропа веточками,

оливковое масло,

соль, перец горошком.

Приготовление.

Лимоны нарезать на тонкие кружочки.

В миске смешать 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, укроп.

Противень застелить фольгой, уложить филе лосося. Полить лимонным соусом, уложить сверху кружочки лимонов, перец горошком, посолить. Дать постоять минут 5-10.

Осторожно завернуть в фольгу, фольга должна плотно покрывать рыбу.  Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200 С 12-15 минут. С готового лосося снять фольгу.

Лосось запечённый подавать с жареным картофелем и салатом.

Запечь лосось по данному рецепту, также можно в пергаменте. При запекании нельзя допустить разрыва бумаги, иначе приготовление займёт больше времени.

Рецепты с рыбой:

Жареный лосось с тимьяном
Лещ, запечённый в морской соли
Лещ, запечённый с картофелем
Окунь, запечённый на овощной "подушке"
Лосось под клубничным соусом